真正的品酒高手，以搖一搖、看一看、聞一聞、嘗一口，就能判斷出酒的產(chǎn)地、風(fēng)格、香型、年份、口感和質(zhì)量。12月1日晚，“文中醬酒杯”2022大灣區(qū)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽東莞賽區(qū)圓滿成功。來自東莞各界的38名選手，上演了一場(chǎng)酒類品鑒大比拼！

一、感謝東莞

大賽主辦方表示，東莞盲品賽的積極開展，對(duì)傳播中國(guó)酒文化，提升行業(yè)人才水平，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義；大賽主冠名方文中酒業(yè)表示：希望通過東莞的國(guó)際化水平，積極弘揚(yáng)醬酒文化，為更多更好的醬香型白酒走出大山、走出茅臺(tái)積極探索。

二、比賽開始

中午休息結(jié)束，品酒師選手開始入場(chǎng)簽到；參與賽前培訓(xùn)的各酒種專家——沈慧、劉文濤、李佳等老師也將擔(dān)任本次比賽的評(píng)委。主辦方各領(lǐng)導(dǎo)先后發(fā)言，鼓勵(lì)大家賽出風(fēng)格、賽出水平。最后，參與大賽的全體人員在主裁判的帶領(lǐng)下，莊嚴(yán)宣誓后進(jìn)入比賽。

三、多酒種和多倫次

為體現(xiàn)大賽的專業(yè)性和權(quán)威性，本次大賽共設(shè)置6個(gè)酒種、8個(gè)輪次的比賽題目。每個(gè)參賽選手將通過望、聞、嗅、嘗，去辨別46杯比賽用酒的產(chǎn)地、風(fēng)格、香型、口感和質(zhì)量等比賽項(xiàng)目。經(jīng)過激烈的比拼，最終李勇揆、何曉聲、羅堂起等7位品酒師成功勝出，將代表東莞賽區(qū)參與在深圳舉行的總決賽。

四、比賽頒獎(jiǎng)

在比賽結(jié)束后的頒獎(jiǎng)儀式上，來自兩地酒協(xié)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)、入圍選手頒發(fā)榮譽(yù)證書；在主冠名方精心準(zhǔn)備了醬酒品鑒晚宴上，主辦方、各酒種專家、參賽品酒師對(duì)文中醬酒的醇香、綿柔口感展現(xiàn)出濃厚的興趣；對(duì)文中酒業(yè)以結(jié)果為導(dǎo)向的科學(xué)釀酒觀和堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的戰(zhàn)略目標(biāo)，表示極大的支持和贊揚(yáng)。

五、明天更美好

東莞賽區(qū)的成功舉辦，將為即將在深圳舉行的“文中醬酒杯”2022大灣區(qū)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽總決賽增光添彩，也將提高“國(guó)際花園城市”——東莞在酒類行業(yè)的影響力！成為推動(dòng)我國(guó)的制酒業(yè)、酒類銷售與世界融合，共同發(fā)展又一橋頭堡！

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