喝酒，圖的就是個爽快！天氣會越來越熱，冰鎮(zhèn)啤酒，可以說是夏天的一大樂趣。即便是現(xiàn)在我國有將近一半兒的白酒愛好者，在炎炎夏......

2022-08-20 查看詳情

目前已發(fā)現(xiàn)的醬酒香味物質(zhì)成分多達1440多種，從風味角度看，優(yōu)質(zhì)醬香白酒有3個維度的香氣：原料香、發(fā)酵香和陳釀香。原料香主要有......

2022-08-20 查看詳情

小酌怡情，多飲傷身。酒，無論你想不想喝，總有一些時候你不能避免喝酒，能喝酒的人可以知道你能喝多少，你是否喝高？不能喝酒的......

2022-08-19 查看詳情

大多數(shù)酒友都知道白酒一共有7個基本香型：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。現(xiàn)在市面上比......

2022-08-19 查看詳情

近些年來，關(guān)于白酒的“勾兌”問題一直廣泛受到議論，有了這樣一種說法，說是現(xiàn)在的白酒不安全了，根本不是純糧食酒，都是用酒精......

2022-08-19 查看詳情

茅臺鎮(zhèn)，一座被醬酒香環(huán)繞的千年古城，這里生產(chǎn)的白酒，幾乎占據(jù)了中國白酒的半壁江山，尤以醬酒最為出名。茅臺鎮(zhèn)醬酒好喝的原因......

2022-08-17 查看詳情

什么是酒餅？酒餅是釀酒酵母，是人們采摘野生中草藥搗碎，取汁和麥粉或者大米粉，均勻混合，搓成球狀，經(jīng)密封發(fā)酵而成。釀酒在我......

2022-08-16 查看詳情

白酒在我國還是非常普遍的，畢竟屬于我國歷史悠久的傳統(tǒng)酒品之一，距離現(xiàn)在白酒的歷史也有差不多有幾千年的歷史了，所以國人對于......

2022-08-16 查看詳情

夏天喝點純糧釀造的醬香型白酒，才是最佳的選擇。那喝醬酒都有些什么好處呢？1、減少肥胖癥狀，2、祛除身體濕氣，2、補充身體營養(yǎng)......

2022-08-16 查看詳情

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的勾調(diào)，其實就是各種不同年份的酒，為了調(diào)和酒體，達到酸、甜、苦、辣、澀的味道，讓各味更協(xié)調(diào)，取長補短。在......

2022-08-15 查看詳情

赤水河畔可謂是醬香酒最突出的產(chǎn)地，它也是一條美酒河，造就了60%以上的中國名酒和85%以上的醬香型白酒。赤水河就在幾百公里之外......

2022-08-14 查看詳情

對于白酒，很多人似乎只知道酒精和水。 實際，通過現(xiàn)代分析檢測技術(shù)，中國白酒中已檢測出成百上千種微量成分（包括醇類、酸類、酯......

2022-08-12 查看詳情